Kaffee EZA Orissa Bohne kbA 250g

Die Heimat des Kaffee ORISSA liegt an den Hängen des Araku-Tales im Süden des indischen Bundesstaates Orissa. Hier gedeiht der sortenreine Arabica-Kaffee unter Schattenbäumen, sorgfältig gepflegt von Kleinbäuerinnen und -bauern. Sie gehören verschiedenen Gemeinschaften der Adivasi an, die als Nachfahren der indischen UreinwohnerInnen gelten. Volles Aroma, kräftiger Körper, eine angenehm feine Säure und ein milder Abgang Unterstützt von Naandi, einer engagierten Nicht-Regierungs-Organisation, konnten sie sich zusammentun und Erfahrung im biologischen Landbau erwerben, den sie mit großer Hingabe betreiben. Ihr achtsamer Umgang mit der Natur und ein fruchtbarer Boden lassen Besonderes reifen: Die feuerroten Kirschen werden von Hand geerntet, vom Fruchtfleisch befreit, gewaschen, an der Sonne getrocknet, Bohne um Bohne verlesen.

Inhalt: Ganze Bohne